Bạn bè đến nhà chơi thì nên chiêu đãi món gì? Đây có lẽ là câu hỏi được nhiều các bà nội trợ quan tâm nhiều nhất vào các dịp lễ, tết. Để lên kế hoạch nấu được các món ăn ngon, bổ lại còn phải đẹp mắt nữa là một điều không hề đơn giản. vậy thì còn chần chờ gì mà bạn không tham khảo ngay những món ăn ngay sau đây do website makoser.com cung cấp để có được một mâm cơm hoàn chỉnh giúp bữa tiệc thêm đa dạng, phong phú. Các món ăn trong thực đơn này thiên về cung cấp dinh dưỡng giúp nạp đủ năng lượng mà cũng rất lạ miệng và đẹp mắt. Đặc biệt là món ức bò hầm cà rốt vô cùng dễ làm mà rất ngon.
Ức bò hầm cà rốt
Nhìn những món ăn hấp dẫn như thế này, liệu bao nhiêu người có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của bữa cơm nhà. Ức bò cắt miếng vừa ăn, ướp với một chút gia vị. Cà rốt cắt miếng để sẵn. Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào trước, thêm một ít cà chua cắt hạt lựu, đảo đều rồi đổ lượng nước vừa phải vào nồi, đun sôi. Tiếp tục cho cà rốt vào, hầm trong 30-45 phút, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp, rắc thêm hành ngò.
Thịt bò chủ yếu là protein. Hàm lượng protein của thịt bò nạc nấu chín khoảng 26 – 27%. Protein động vật thường có chất lượng cao, chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ thể. Thịt là một trong những nguồn cung cấp protein hoàn hảo nhất; thành phần axit amin gần giống với thành phần cơ bắp của bạn.
Thịt bò hầm cải thảo
Thịt bò cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với chút gia vị trong 15 phút. Cải thảo cắt miếng nhỏ, rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào trước, thêm ít nước hầm đến khi chín mềm thì thêm cải thảo vào, đảo đều, nêm nếm lại gia vị. Cải thảo thuộc nhóm thực phẩm mang tính kiềm mạnh; nhóm thực phẩm này có thể ngăn ngừa chứng giảm trí nhớ ở người lớn tuổi.
Cải thảo và rau họ nhà cải nói chung được các chuyên gia dinh dưỡng đưa vào nhóm thực phẩm có khả năng kìm hãm quá trình lão hóa. Đó là nhờ lượng chất xơ, khoáng chất như phosphor, kali, canxi, sắt… có nhiều trong loại rau này. Cải thảo cũng giàu các vitamin A, B, C, E rất tốt cho quá trình chống ôxy hóa; duy trì sự trẻ trung cho làn da phụ nữ.
Canh bún tôm
Bún khô ngâm nước cho mềm. Tôm làm sạch, ướp với rượu nấu ăn, gia vị trong 15 phút. Phi thơm hành tỏi, cho tôm vào xào chín trước, đổ lượng nước vừa phải vào, thêm bún; đun sôi trong vài phút để bún chín rồi nêm nếm lại gia vị, tắt bếp, dọn ăn khi còn nóng.
Tôm là một trong những loại hải sản phổ biến nhất trên thế giới. Ăn tôm sẽ cung cấp lượng protein dồi dào, khoáng chất và sở hữu hàm lượng chất béo thấp. Nhiều hoạt tính sinh học của cơ thể cần chiết xuất methanolic, lipid trong tôm để hoạt động. Loại sinh vật biển này sở hữu đặc tính chống chảy máu, chống oxy hóa, tránh viêm; ngăn ngừa ung thư và chống quá trình tạo mạch máu trong điều trị ung thư.
