Sài Gòn thành phố hoa lệ, nơi tập trung vui chơi giải trí lớn nhất nước ta; cũng là nơi sở hữu nền ẩm thực vô cùng đa dạng phong phú. Đây cũng là thành phố nổi tiếng sống về đêm với những quán nhậu lai rai xuyên màn đêm. Đặc biệt những món nhậu dân dã giá rẻ lại thu hút rất nhiều thực khách trong và ngoài nước với hương vị độc đáo và tốn bia cực kỳ. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý những món nhậu nức tiếng giá lại “hạt dẻ” ở Sài Thành tới bạn đọc.
Gà nướng – món nhậu bình dân Sài Gòn
Những con gà ta tươi ngon da vàng ươm được ướp gia vị cẩn thận hai lần rồi để khoảng 30 phút cho thấm gia vi. Thịt gà nướng lớp gia bên ngoài vàng ướp giòn còn bên trong dai và ngon. Món này lai rai cùng với ít bia thì cuộc vui sẽ vô cùng rôm rả.
Bò tơ Củ Chi – món nhậu Sài Gòn ngon
Những lát thịt bò tơ Củ Chi tươi ngon được ướp gia vị cẩn thận rồi nướng trên bếp cũng các loại rau củ như đậu bắp. Thịt bò tơ củ chi có độ mềm, ngọt tự nhiên và thoang thoảng mùi thơm của sữa; hoà cùng hương vị đậm đà của các loại gia vị và nước chấm ngon vô cùng.
Ngoài nướng ra thì thịt bò tơ Củ Chi có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau như chiên, xào, hấp, luộc ngon và độc lạ các quý ông có thể lựa theo sở thích của mình.
Món ốc – Món nhậu đặc sản Sài Gòn lai rai
Ở Sài có rất nhiều quán ốc và có rất nhiều loại ốc được chế biến với nhiều cách khác nhau luộc, hấp, xào, xốt,… rất tươi ngon và đậm vị. Người ăn có thể đến quán tự lựa loại ốc mà mình thích; sau đó yêu cầu quán chế biến theo sở thích của mình.
Sau những buổi chiều tan làm, hay những dịp cuối tuần, bạn bè tụ lập lại với nhau; thưởng thức các món ốc tươi ngon rồi cùng nhau nâng ly bia thì còn gì bằng.
Món lẩu – món nhậu ngon ở Sài Gòn
Sài Gòn nơi hội tụ người dân ba miền Bắc – Trung – Nam; chính vì vậy mà các món lẩu ở đây cũng rất đa dạng như:
- Lẩu hải sản
- Lẩu Thái
- Lẩu riêu cua
- Lắp sườn sụn bắp bò
- Lẩu ếch
- Lẩu vịt
- Lẩu gà nấm
- Lẩu xí quách
- Lẩu bò
- Lẩu hải sản,…
Ngồi bên nồi lẩu nóng hổi, thưởng thức các loại thịt, rau củ rồi nhấp nháp ly bia, còn gì tuyệt vời hơn.
Nầm dê (hay vú dê) nướng – Món nhậu của Sài Gòn ngon bá cháy
Vú dê được làm sạch sau đó được ướp gia vị rồi nướng lên. Món này sẽ được ăn kèm cùng đậu bắp, rau muống cọng và chấm cùng với chao vô cùng đậm đà. Miếng thịt dê mềm, ngọt nước chấm đậm đà còn gì bằng.
Bánh tráng cuốn – món nhậu dân dã Sài Gòn
Bánh tráng cuốn thịt luộc, bánh tráng cuốn tai heo, bánh tráng cuốn bò lá lốt, bánh tráng thịt bắp heo,…cũng là món mồi nhậu đặc sản Sài Gòn hấp dẫn dành cho mọi người.
Bánh tráng bùi dẻo, thịt được chế biến ngọt thơm, nước chấm đậm đà, tất cả hoà quyện lại với nhau vô cùng tròn vị.
Những món mồi nhậu đặc sản Sài Gòn trên rất dễ tìm, và những lúc mọi người muốn tụ tập lại cùng với nhau để lai rai thì có thể tham khảo những món trên để lựa chọn.
Đậu phộng rang muối – Món nhậu giá rẻ
Đôi khi món nhậu ở Sài Gòn không cần phải cao sang, 1 đĩa đậu phộng rang muối cũng đủ để người ta nhấp nháp với những lon bia, có cuộc trò chuyện rôm rã.
Cách làm món này đơn giản và nhanh gọn. Bạn bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho đậu phộng vào rang với lửa nhỏ. Rang để khi đậu chín vàng, dậy mùi thơm thì mọi người tắt bếp, đổ đậu qua rây để loại bỏ phần dầu.
Sau đó mọi người cho đậu phộng vào hộp rồi cho ít muối vào và lắc. Đơn giản như vậy là mọi người có món đậu phộng rang muối nhâm nhi cùng vài lon bia.
Lời kết
Bạn đã thử được bao nhiêu món trên rồi? Nếu chưa thử hết đừng ngần ngại tìm kiếm ngay một cạ cứng để làm một vòng ẩm thực đường phố bình dân ở Sài Gòn với nhau ngay đi nhé. Và nếu bạn biết những món ăn nào cũng ngon bá đạo không kém thì đừng quên chia sẻ với chúng tôi nhé.
Các bạn ạ, ẩm thực 3 miền ở Việt Nam vô cùng phong phú, hãy khám phá hết những nét đặc sắc, độc đáo của các món ăn qua chuyên mục Ẩm Thực mỗi ngày với chúng tôi ngay nhé. Chắc chắn bạn sẽ bỏ túi được hàng loạt những món ăn độc lạ nhất định phải thử khi đi tới đâu đó đấy nhé.
