Trong trái chanh cung ứng nhiều vitamin C, chất xơ và các hợp chất thực vật có lợi khác nhau. Những chất dinh dưỡng này mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Chanh rất tốt cho sức khỏe tim mạch và giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Chanh là loại thực phẩm phân phối vitamin C dồi dào. Một quả chanh phân phối khoảng 31 mg vitamin C, chiếm 51% lượng vitamin C khuyến cáo hàng ngày dành cho mỗi người (RDI). Nghiên cứu cho thấy rằng ăn trái cây và rau quả giàu vitamin C làm giảm nguy cơ bị các bệnh về tim mạch và đột quỵ. Ngoài ra, vỏ chanh còn có thể dùng trong rất nhiều việc khác nhau. Cùng tìm hiểu công dụng của nó trong nhà bếp như thế nào nhé!
Dùng vỏ chanh tẩy sạch dầu mỡ, chất bẩn
Chanh là loại quả có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, làm đẹp cũng như các công việc nhà bếp. Nhưng bạn có biết rằng vỏ chanh cũng có những công dụng thần kỳ không kém.
Dầu mỡ và các chất nhờn, bẩn nhà bếp cực kì khó làm sạch nếu không có các loại nước tẩy rửa nhưng nước tẩy rửa luôn chứa nhiều hóa chất rất độc hại và lại tốn không ít chi phí. Nhưng chỉ với vỏ của nửa quả chanh đã vắt nữa thì điều đó không còn đáng lo lắng nữa.
Bạn chỉ cần dùng nguyên liệu này, thêm một chút muối chà xát vào khu vực bếp có dầu mỡ và vết nhớt bẩn bám dính rồi lau lại bằng khăn sạch. Tuy nhiên, một số bề mặt bếp có thể nhạy cảm với axit mà bạn không nên sử dụng chanh như đá cảm thạch.
Làm sạch thớt bằng vỏ chanh
Bạn rửa sạch thớt với nước rồi dùng vỏ chanh chà xát bề mặt thớt, để vài giây cho chanh khử trùng thớt rồi rửa lại. Thớt của bạn sẽ không chỉ sạch bóng mà còn có mùi thơm nhẹ, khử được các mùi hôi còn bám dính của thức ăn.
Ngăn ngừa côn trùng gây hại
Các loại côn trùng như kiến xuất hiện khá nhiều trong nhà bếp, ở mọi nơi có chứa thức ăn khiến bạn cảm thấy bực mình. Nhưng có thể bạn chưa biết, côn trùng rất sợ axit trong chanh. Bạn có thể đặt vỏ chanh ở ngưỡng cửa, lỗ hổng hay bất cứ chỗ nào côn trùng có thể xâm nhập vào sẽ có tác dụng tốt trong việc xua đuổi chúng.
Vỏ chanh giúp đánh bay vết ố trên ly cà phê, ấm trà
Cốc, ly, ấm đựng trà và cà phê để lâu sẽ bị xuất hiện những vệt ố vàng. Giải pháp là bạn có thể cắt lát vỏ chanh, bỏ vào ấm và đun sôi sau đó tắt bếp, để yên trong 1 tiếng rồi rửa sạch lại ấm.
Còn với cốc, chén,… thì bạn thêm muối, nước đá và vỏ chanh vào chà xát rồi rửa sạch lại với nước.
Diệt khuẩn và vệ sinh lò vi sóng
Bạn cho vỏ chanh thái lát vào bát nước rồi cho vào lò nấu ở nhiệt độ cao khoảng 5 phút để nước sôi và ngưng tụ hơi nước lên thành lò. Sau đó lấy bát ra và lau sạch các vết bẩn bám trên thành và đỉnh lò.
Vỏ chanh có thể loại bỏ mùi hôi của rác
Rác thải chỉ cần lưu trữ trong nhà bạn khoảng vài tiếng là đã có thể bốc mùi khó chịu rồi. Vì vậy, để căn bếp nhà bạn luôn tươi mát, bạn chỉ cần bỏ vỏ chanh vào túi rác sau khi sử dụng, thái lát vỏ ra cho tác dụng hiệu quả hơn.
Dùng vỏ chanh đánh bóng đồng, thép để chống gỉ
Cắt nửa quả chanh ngâm trong muối, kem đánh răng hoặc nước soda và chà vào vật cần đánh bóng rồi để khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước và đánh bóng khô.
Tạo độ ẩm và mùi hương trong bếp bằng vỏ chanh
Vào mùa đông, bạn có thể đặt vỏ chanh vào nồi nước và đun nhỏ lửa trên bếp. Mở vung cho hơi nước bay ra để tạo độ ẩm và mùi hương cho căn bếp nhỏ nhà bạn.
Chanh thường được ca ngợi như một loại thực phẩm giúp giảm cân. Đã có một vài giả thuyết giải thích tại sao lại như vậy. Một giả thuyết cho rằng là chất xơ pectin. Hòa tan trong chúng sẽ mở rộng trong dạ dày của chúng ta. Giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn. Đây cũng chính là lý do tại sao bạn có thể nhìn thấy những người ăn chanh cả quả. Bởi vì nước chanh không chứa pectin, đồ uống từ nước chanh sẽ không thúc đẩy cảm giác no.
Giúp đường nâu không bị vón cục
Đường nâu để không bị vón cục thì bạn cho vỏ chanh vào gói chung với đường. Sẽ giúp đường khử được độ ẩm và không bị vón cục, lại còn có mùi thơm đặc biệt nữa chứ.
Nguyên liệu này tưởng chừng như không có tác dụng gì nhưng lại có những công dụng đến không ngờ. Khá là thú vị phải không, hãy tận dụng những mẹo nhỏ này nhé.
Qua bài viết trên đã cung cấp cho bạn nhiều cách ứng dụng vỏ chanh trong nhà bếp rồi đấy. Hy vọng những mẹo làm bếp trên sẽ giúp ích cho bạn. Chúng tôi còn rất nhiều bài viết hay khác về ẩm thực gia đình. Cùng tìm hiểu nhé!
