Bạn sẽ cảm thấy rất chịu khó mua sắm vật dụng, dụng cụ làm bếp đắt tiền cùng với suy nghĩ “đồ đắt tiền chắc sẽ bền hơn”. Nhưng nếu như bạn không sử dụng và bảo quản đúng cách thì chắc hẳn bạn sẽ phải vứt chúng đi nhanh hơn dự kiến đấy. Vì vậy hãy lưu ý một chút khi sử dụng, bạn sẽ giữ được độ bền hơn và tránh việc lãng phí khi phải liên tục sắm đồ mới cho không gian bếp của mình. Bạn có thể xem chi tiết và tìm hiểu thêm thật nhiều thông tin hơn của chủ để này qua bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!
Cách bảo quản dao
Tùy vào từng chức năng mà bạn có thể chọn mua những loại dao khác nhau. Để đáp ứng đúng nhu cầu sử dụng. Để dao có thể sử dụng được lâu mà vẫn giữ được độ sắc bén. Bạn nên lưu ý những cách bảo quản sau đây:
- Sử dụng đúng chức năng của từng loại dao. Không lấy dao gọt vỏ để cắt những đồ có lớp cứng hay muốn lọc thịt. Cá cũng nên sắm cho mình một loại dao riêng. Khi dùng xong nên rửa dao bằng miếng rửa bát mềm, không gây trầy xước trên dao. Không ngâm dao trong bồn rửa chung với các vật dụng khác để tránh làm hỏng chuôi gỗ. Hoặc lưỡi dao sẽ bị va vào những đồ vật khác gây mẻ, sứt lưỡi dao.
- Đặt dao vào hộp gỗ hoặc kệ cắm dao để giữ độ bền lâu. Nhưng vẫn bảo đảm an toàn và thuận lợi khi sử dụng. Mỗi tuần nên mài dao một lần trên miếng đá nhỏ hoặc dụng cụ mài dao mài dao. Không nên mài dao trên vật nhẵn nào đó hoặc trên đáy chén đĩa… sẽ khiến dao bị nóng lên, dễ bị cong và rỉ. Để dao không bị rỉ sét, bạn có thể áp dụng mẹo nhỏ bôi lên mặt dao một ít dầu ăn. Ngâm vào nước vo gạo, hoặc lấy gừng xoa lên dao.
Vật dụng bếp bằng inox, thuỷ tinh, tráng men
Mỗi loại dụng cụ nhà bếp có chất liệu, cấu tạo và hình dáng, kích thước khác nhau. Cần biết cách bảo quản các dụng cụ, thiết bị nhà bếp để sử dụng chúng được lâu bền nhất. Tránh gây độc hại cho các thành viên trong gia đình.
Những đồ dùng inox thường chiếm số lượng lớn trong căn bếp của bạn. Khi bạn nấu nướng bằng bếp ga không nên đun lửa quá to. Vì dễ bị hoen ố, trong quá trình nấu nướng. Chế biến thực phẩm chỉ nên sử dụng đũa để xào, nấu thức ăn; không nên chứa thức ăn lâu ngày trong nồi inox. Vì thức ăn có thể dễ bị nhiễm mùn sắt và làm hỏng các vật dụng của bạn.
Các vật dụng bếp như nồi, cốc, chén, bát… bằng thủy tinh, tráng men cần cẩn thận trong quá trình sử dụng vì đây là những vật dụng dễ dàng bị vỡ, hỏng. Không nên chế biến thức ăn trong những vật dụng đã tróc men. Vì trong quá trình chế biến thực phẩm nhiệt độ cao có thể làm cho các vật dụng đã tróc men. Sản sinh ra một số chất độc hại gấy ảnh hưởng cho sức khoẻ của người sử dụng.
Vật dụng làm bằng nhôm, gang, gỗ
Trong quá trình sử dụng cần cẩn thận vì đây là những sản phẩm rất dễ bị rạn nứt, móp méo. Không để sản phẩm bị ẩm ướt; không đánh bóng sản phẩm bằng giấy nhám. Mà chỉ nên dùng đồ chùi nhôm. Để vệ sinh sạch sẽ sản phẩm và phơi ở những nơi thoáng gió.
Những vật dụng, dụng cụ nhà bếp làm bằng gỗ, muôi, đũa, thìa, bát, khay…nếu không bảo quản đúng cách rất dễ bị nấm mốc, vi khuẩn. Trong các vật dụng bằng gỗ, thớt là vật dụng được dùng phổ biến trong gia đình để thái thực phẩm sống. Và thức ăn chín vì vậy nguy cơ bị nhiễm nấm mốc, vi khuẩn là rất cao nếu không được vệ sinh sạch sẽ. Vì vậy, khi sử dụng những vật dụng bằng gỗ bạn cần tránh ngâm nước quá lâu. Tránh phơi ngoài nắng hoặc hơ trên lửa. Sử dụng xong cần vệ sinh sạch sẽ sản phẩm, phơi ở những nơi thoáng gió. Khô ráo để đảm bảo an toàn vệ sinh cho các lần sử dụng sau và đảm bảo thớt có tuổi thọ lâu hơn.
Làm bằng chất liệu nhựa
Các dụng cụ, đồ dùng nhà bếp bằng nhựa là những vật dụng có khả năng chịu nhiệt thấp. Vì vậy, để các vật dụng nhựa có tuổi thọ và độ bền cao. Không gây ảnh hưởng đến sức khoẻ con người người sử dụng cần lưu ý: Tráng để các vật dụng làm bằng nhựa tiếp xúc với lửa, hạn chế đựng dầu mỡ. Và những đồ ăn nóng vào các vật dụng nhựa vì sản phẩm nhựa khi gặp nhiệt độ cao có thể phản ứng. Và gây ra một số tác hại đên sức khoẻ con người. Khi sử dụng xong bạn cần vệ sinh sản phẩm sạch sẽ bằng nước rửa chén và phơi ở những nơi khô ráo.
Hi vọng những cách mà makoser.com đã liệt kê để bảo quản trên sẽ giúp bạn giữ gìn đúng cách các dụng cụ và đồ dùng nhà bếp. Tránh gây độc hại khi nấu nướng cũng như tăng tuổi thọ cho chúng. Hãy trở thành những bà nội trợ thông minh khi mua sắm các đồ nhà bếp cho gia đình mình. Cần tìm hiểu rõ xuất xứ, công dụng, tính năng của các đồ dùng bếp để dùng được lâu bền nhất.
