Cháo tôm bí đỏ – Một món ăn cực kì bổ dưỡng và rất thích hợp khi bạn muốn nấu cho bé ăn dặm hay bé có sức khỏe kém. Với hương vị thơm ngon và không gây ngán, đây là món cháo được nhiều trẻ nhỏ ưa thích. Khi nấu món cháo này, bạn không cần mất quá nhiều thời gian thực hiện, bởi phương pháp nấu cực nhanh và đơn giản. Ngoài ra, với nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể nấu món ăn này thường xuyên cho con sử dụng. Sau đây, makoser sẽ hướng dẫn bạn nấu món ăn thơm ngon, đầy dinh dưỡng này nhé.
Hướng dẫn nấu cháo tôm bí đỏ
Món ăn vừa bổ lại vừa thơm ngon; từng muỗng cháo ngọt thơm ăn tới đâu ấm bụng tới đó, chắc chắn bé sẽ thích mê!
Nguyên liệu nấu cháo
- 1 miếng bí đỏ 200gr
- 1 nắm gạo nếp
- 200gr tôm tươi
- Muối, hạt nêm
- Ngò, hành lá.
Thực hiện món cháo tôm bí đỏ
- Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng
- Bước 2: Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở
- Bước 3: Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé rồi ướp với chút bột nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn
- Bước 4: Bắc nổi nước nóng, cho nếp và bí đỏ vào nấu nhừ. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng nếp. Nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp và bí thật nhừ. Trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét
- Bước 5: Cháo chín nhừ bạn cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng.
Vào những lúc tiết trời giao mùa se lạnh, bạn hãy thử trổ tài nấu cháo tôm bí đỏ để cả nhà cùng quây quần thưởng thức nhé! Món này không những hấp dẫn, đẹp mắt mà còn giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, nhất là cho bé yêu nhà bạn. Món cháo này bạn cũng có thể nấu để làm bữa sáng cho cả nhà, rất nhẹ bụng mà đủ chất để khởi đầu một ngày mới đầy hứng khởi!
Điều cần lưu ý trong cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé
- Khi chế biến, để tránh thất thoát nhiều dưỡng chất, mẹ nên nấu bí đỏ ngay sau khi thái
- Không nên bảo quản bí đỏ đã nấu trong tủ lạnh (đặc biệt là ngăn đông), bởi lúc này bí rất dễ ngả màu, không an toàn để bé dùng
- Tránh việc cho bé ăn bí đỏ hằng ngày vì sẽ dẫn đến tình trạng thừa carotene. Biểu hiện là vùng da ở trán, lòng bàn tay, bàn chân… sẽ chuyển sang màu vàng chanh
- Phải đảm bảo loại bỏ hạt bí đỏ để không xảy ra vấn đề trẻ bị mắc nghẹn ở cổ
Khi nào mẹ mới nên cho bé ăn cháo bí đỏ?
Theo các chuyên gia, thời điểm thích hợp nhất để mẹ giới thiệu món ăn này là khi bé được 6 tháng tuổi. Bởi lúc này hệ tiêu hóa của trẻ đã phát triển hoàn chỉnh nên có thể hấp thụ được những thức ăn đặc bên cạnh sữa mẹ. Hơn nữa, nguồn thức ăn bên ngoài cũng đảm bảo cân đối nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Một khi đã dần làm quen với loại thực phẩm này, mẹ có thể kết hợp trong cách nấu cháo bí đỏ cho bé với nhiều loại rau, thịt khác nhau để tăng thêm hương vị. Tuy nhiên, mẹ cần phải đảm bảo bé nhà mình không bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào có trong món ăn nhé!
