Các bà nội trợ thường không có quá nhiều thời gian dành cho việc chuẩn bị bữa tối cho các thành viên gia đình. Vì thế chúng ta sẽ lựa chọn những món ăn đơn giản, dễ làm. Điều đó không có nghĩa là bữa cơm tối của gia đình bạn không được chăm chút, cẩn thận. Hãy thử thực hiện nấu 1 bữa ăn trong vòng 30 phút với thực đơn do dưới đây do makoser.com gợi ý nhé. Chắc chắn với thực đơn sau đây các thành viên trong gia đình sẽ không bao giờ cảm thấy ngán. Đặc biệt là món súp đậu đỏ bí ngô vô cùng lạ miệng và giàu dinh dưỡng.
Thịt gà kho đậm vị
Tuy chỉ có 3 món nhưng rất ngon và đưa cơm, cách làm cũng không quá khó; chị em có thể dễ dàng thực hiện được. Thịt gà rửa sạch, chặt từng khúc nhỏ, chần sơ qua nước nóng rồi vớt ra để ráo. Phi thơm hành lá, gừng thái sợi, cho thịt gà vào xào đến vàng sơ bề mặt. Tiếp tục thêm rượu nấu ăn, nước tương, hoa hồi, muối, đổ nước xâm xấp thịt, đậy vung đun lửa nhỏ, đun đến khi thịt chín nhừ, nêm nếm lại gia vị vừa miệng.
Thịt gà là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào, ít chất béo. Vì vậy, đây là thực phẩm được ưu tiên sử dụng khi muốn phát triển cơ bắp và giảm cân lành mạnh, lâu dài. Thịt gà có hàm lượng axit amin tryptophan rất cao. Nếu bạn đang cảm thấy chán nản hãy thưởng thức những món ăn từ thực phẩm này vì nó có tác dụng làm tăng nồng độ serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng, gạt bỏ căng thẳng, mệt mỏi.
Cải bẹ trắng xào tôm giàu chất dinh dưỡng
Cải rửa sạch, để ráo nước, tôm làm sạch ướp với một chút gia vị. Phi thơm hành tỏi gừng cho thơm, cho tôm vào xào trước; cho cải vào sau, xào trên lửa lớn, thêm gia vị, nêm nếm lại là xong. Đông y dùng lá và hạt cải bẹ trắng để trị bệnh. Lá có tác dụng chữa đau dạ dày, bệnh cam răng. Hạt cải bẹ trắng có vị cay, tính ấm, không độc, có tác dụng trục đờm, tiêu thũng, giảm đau, chữa ngực bụng đầy trướng, chữa ho, suyễn, chữa lạnh bụng dưới, đả thông kinh mạch.
Tôm chứa nhiều protein, ít chất béo và giàu cholesterol. 100 g tôm tươi có khả năng bổ sung 152 mg cholesterol; tương đương 51% lượng cholesterol các chuyên gia khuyến cáo tiêu thụ trong ngày. Các hợp chất khác, trong đó có axit béo omega-3, cũng góp phần tăng cường hoạt động của màng tế bào nhận kích thích ánh sáng trong mắt và các màng bao quanh protein. Do đó, khi áp dụng chế độ dinh dưỡng nhiều tôm; bạn có thể tránh khỏi các bệnh về mắt liên quan đến tuổi già, thoái hóa điểm vàng.
Súp đậu đỏ bột ngô lạ miệng
Đậu đỏ ngâm trước cho mềm, cho vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ, đun trên lửa lớn rồi vặn nhỏ lửa đun đến khi chín thì thêm bột ngô vào, khuấy đều đến khi đặc lại là được. Đậu đỏ có chứa chất chống oxy hóa có tác dụng chống lại bệnh tật và tăng cường sức khỏe. Các nhà nghiên cứu đã xác định được tối thiểu 29 hợp chất chống oxy hóa khác nhau chứa trong đậu đỏ.
