Bạn cảm thấy mệt mỏi và chán nản với thực phẩm chế biến sẵn hàng ngày? Vậy tại sao bạn không vào bếp và nấu những món ăn ngon, hấp dẫn cho bản thân và gia đình? Mì Ý nướng phô mai là một trong những món ăn đáng tự hào của ẩm thực Châu Âu, đặc biệt là ẩm thực vùng Ý. Món ăn này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, kết hợp với hướng dẫn làm nước sốt mỳ Ý của mcspiedoboston, chắc chắn bạn sẽ có món mỳ Ý sốt phù hợp với cả gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cách làm món mì Ý nướng phô mai ngon và chuẩn vị. Cùng tham khảo công thức chế biến món ăn hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
1 gói mì spaghetti
Một ít nấm tươi, hành tây
Một ít thịt xông khói hoặc thịt ba chỉ
1 quả cà chua
Vài tép tỏi thái nhỏ
Phô mai Mozzarella
Gia vị: Muối, dầu ăn, sốt cà chua
Cách làm món mì Ý nướng phô mai
Bước 1: Thịt xông khói, nấm, hành tây, cà chua thái nhỏ.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước cho vào một ít muối và dầu ăn rồi thêm mỳ vào luộc chín rồi vớt ra cho ráo nước.
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm tiếp dó cho hành tây vào xào chung.
Thêm thịt xông khói, nấm và cà chua vào đảo đều.
Bước 4: Cho vài thìa sốt cà chua vào rim cùng cho các nguyên liệu thấm gia vị.
Bước 5: Bạn cho mì vào trộn chung rồi tắt bếp.
Bước 6
Xếp phô mai mozzarella lên trên.
Cho chảo mì vào lò nướng, nướng ở 210 độ C trong 10 phút là được.
Thành phẩm món ăn
Giờ đây món mì Ý không còn xa lạ gì đối với các chị em nội trợ. Món ăn phổ biến nhất thường được chế biến như mì Ý sốt bò băm, sốt kem… Tuy nhiên, còn có một món mì Ý mới lạ là nướng phô mai, nghe có vẻ rất tuyệt phải không bạn? Với cách chế biến này thì món mì của bạn vừa mềm ngon nóng hổi lại có vị béo ngậy của phô mai ăn rất là ngon miệng đấy. Bạn hãy thử nghiệm với cách làm này xem sao nhé.
Chúc các bạn làm được món mì Ý nướng phô mai thật ngon nhé!
Lưu ý về nguyên liệu nước sốt cà chua
Nước sốt cà chua bạn có thể chọn mua loại có sẵn, đóng hộp và có bày bán ở các cửa tiệm tạp hóa, bách hóa hay các siêu thị trên toàn quốc.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm nước sốt cà chua bằng cách mua cà chua trái về, băm nhuyễn và cho lên bếp đun, nêm với chút gia vị thông thường cho vừa ăn là được.
Dinh dưỡng từ mì Ý
Một khẩu phần mì Ý đã được bổ sung chất dinh dưỡng tăng cường có khoảng 25% (100 microgram) lượng axit folic được khuyến nghị hàng ngày. Axit folic giúp cơ thể duy trì và sản sinh các tế bào mới. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết và cổ tử cung, cũng như giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở phụ nữ mang thai.
Ăn mý Ý thường xuyên giúp hấp thụ nhiều hơn các chất dinh dưỡng có thể cần như sắt, magiê, chất xơ, vitamin E và folate (như đã đề cập ở trên). Đồng thời viếc này cũng giảm tổng mức chất béo bão hòa cơ thể nạp vào. Mì Ý có ít natri và cholesterol nên nó phù hợp cho một chế độ ăn lành mạnh.
Do làm bằng lúa mỳ nên một số loại mỳ Ý có chứa gluten. Nếu bạn cần tránh gluten, bạn có thể tìm mì ống không chứa gluten làm từ ngô hoặc gạo. Chúng vẫn chứa nhiều carbohydrate và có cùng hàm lượng calo như mì Ý làm từ lúa mì.
