Với thực đơn dưới đây, makoser.com sẽ gợi ý cho bạn 5 món ăn bổ dưỡng giúp các chị em nội trợ không cần phải đắn đo suy nghĩ xem thực đơn hôm nay sẽ là gì nữa. Những món ăn này đều vô cùng đơn giản, các nguyên liệu cần chuẩn bị cũng dễ tìm nhưng đậm vị mà cách bày trí lại đẹp mắt nữa chứ. Nếu gia đình bạn có 4 đến 5 thành viên thì hãy tham khảo ngay mâm cơm gia đình dưới đây. Các món ăn đều không có quá nhiều dầu mỡ nhưng vẫn đảm bảo độ tươi ngon mà thanh đạm.
Trứng vịt xào hành lá thanh đạm
Thực đơn này có 5 món, đều là những món rất quen thuộc, hao cơm, ai cũng thích. Đập trứng vào bát, thêm hành lá cắt nhỏ, ước lượng gia vị, đánh đều. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho trứng vào xào chín là xong. Trứng vịt có kích thước lớn hơn và mang lại giá trị bổ dưỡng hơn một chút so với trứng gà. Đây là thực phẩm cung cấp giàu chất chống oxy hóa và các chất quan trọng cho cơ thể, có lợi cho mắt và não bộ. Bạn nên cân nhắc sử dụng trứng vịt trong bữa ăn, nếu như bản thân có tiền sử dị ứng với protein từ trứng.
Đùi gà kho mặn ngọt đậm vị
Đùi gà rửa sạch, ướp với một ít rượu nấu ăn, gia vị trong 15 phút. Làm nóng chảo dầu, cho đùi gà vào chiên vàng 2 mặt. Chuẩn bị một bát gia vị mặn ngọt vừa phải, đổ vào chảo thịt gà, đun lửa vừa đến khi nước sốt sánh lại là được.
Đậu cô ve xào bổ dưỡng
Đậu cô ve rửa sạch, để ráo nước, cắt thành từng đoạn nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho đậu cô ve vào xào, thêm gia vị, đảo đều một lúc trên lửa lớn là chín. Đậu cô ve cung cấp một lượng protein tự nhiên rất lớn. Khi chế biến món ăn đúng cách; lượng protein này không bị mất đi sẽ giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu. Loại đậu này đặc biệt có ích cho bệnh nhân tiểu đường và người mắc bệnh đường huyết.
Ức gà tẩm bột chiên xù cực kỳ tốn cơm
Ức gà xay nhuyễn, thêm một chút gia vị, ép thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo lắn nó qua trứng, qua bột chiên xù, rồi cho vào chảo dầu chiên vàng đều 2 mặt. Ức gà chứa nhiều protein nên đây được xem là món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn tăng cơ. Nhóm vitamin B và niacin trong ức gà đặc biệt tốt cho những người hoạt động thường xuyên vì chúng giúp cơ thể hoạt động tốt trong suốt quá trình rèn luyện thể chất.
Canh rau đậm vị
Bạn có thể chọn nhiều loại rau khác nhau như mồng tơi, cải chip… để nấu cùng với chả cá. Chỉ cần phi thơm hành, cho chả cá vào xào trước; thêm lượng nước vừa đủ dùng, đợi nước sôi thì cho rau vào, nêm nếm lại gia vị. Cơ thể chúng ta ít nhiều đều tích tụ những độc tố chưa được tiêu hóa và phân giải. Rau xanh có tác dụng phân giải độc tố tích tụ trong cơ thể, sau đó thải ra ngoài. Vì vậy rau xanh có tác dụng thải độc rất tốt; có lợi cho việc “làm sạch” huyết dịch, nên cũng có tác dụng giải độc.
