Chuẩn bị đi du lịch đến một đất nước mới, chắc chắn bạn sẽ dành nhiều thời gian để tìm hiểu những món ăn, món ngon đặc sản của nơi đó. Tuy nhiên, nếu bạn đi du lịch Myanmar, bạn có thể sẽ hơi bối rối khi tìm kiếm thông tin về món ngon này. Những thông tin và hình ảnh ít ỏi không cho bạn cái nhìn đầy đủ mà thậm chí không đầy đủ về những món ăn mà bạn muốn thử.
Không giống như hầu hết các quốc gia châu Á khác, người Myanmar dường như không có nhiều món ăn truyền thống đặc trưng. Tuy nhiên, khi đến đây, bạn sẽ thấy rằng văn hóa ẩm thực của Myanmar cũng có rất nhiều điểm thú vị, đáng để trải nghiệm, bởi đó là một hương vị hoàn toàn mới mà bạn có thể chưa từng thấy ở bất cứ đâu.
Các loại salad
Đây chính là một món ăn ngon và hấp dẫn tại Myanmar. Chắc nghe tên là bạn đã biết được món ăn này được chế biến từ rau xanh. Mặc dù được chế biến từ rau xanh nhưng món ăn này lại có màu nâu của lá trà và có thêm chút màu vàng của lạc rang.
Lạc tại đây được tẩm thêm một lớp bột sau đó được mang đi chiên. Món Salad này có vị hơi chua và chát. Và món ăn này được dùng như là một món ăn khai vị của các bữa ăn người Myanmar.
Ngoài ra bạn có thể thưởng thức một món salad khác đó mang tên là salad cà chua xanh. Món ăn này được bán phổ biến tại khu vực hồ Inle nhưng lại không nổi tiếng bằng salad lá trà.
Món ăn này phổ biến ở hồ Inle bởi vì nơi này cây cà chua được trồng nhiều ở khắp nơi. Chính vì được trồng nhiều và người dân nơi đây đã tìm cách chế biến thành món ăn ngon và hấp dẫn khách du lịch đặt vé máy bay đến Myanmar.
Màu sắc của món ăn này cũng hấp dẫn hơn so với món salad lá trà; và nó lại đem lại nhiều những tác dụng có lợi. Do cà chua có tác dụng là làm đẹp mạnh chính vì vậy mà các chị em phụ nữ cực kì yêu thích món ăn này.
Cơm Shan và cà ri
Hiểu một cách đơn giản đó là cơm trộn của Myanmar. Sau khi cơm được nấu chín cùng nghệ; thì sẽ được ăn chung với món cá cùng với lạc rang uối hay là trứng, rau củ quả.
Món ăn này có mặt ở bất kì những quán ăn nảo của Myanmar; bởi nó không dừng ở việc thưởng thức ẩm thực mà nó còn là một trải nghiệm tuyệt vời của người dân khắp thế giới.
Nguyên liệu của món ăn này khá là phổ biến, có thể là gà, thịt lợn, thị bò và cả thịt cừu. Món ăn này thường xuyên được dùng chung với cơm, cảnh, rau luộc, rau trộn; rau xào hay cả là một số loại thảo mộc đặc biệt khác. Món ăn này không phải là một món ăn tầm thường của Myanmar; mà nó còn là món ăn tượng trưng cho đất nước Myanmar.
Một số loại mỳ Myanmar
Tại đất nước này chủ yếu là các dạng mỳ sợi và bạn có thể được sử dụng chúng chung với các loại nước sốt; hay là nước dùng tự chế của đầu bếp. Hay nói một cách đơn giản thì món ăn này cũng tương tự như là phở của Việt Nam.
Tại Myanmar có một món mỳ nổi tiếng và là món ăn đặc trưng cho người Shan đó chính là món mỳ Shan đậu phụ. Đậu phụ tại đây được chế biến từ loại đậu lăng vàng hay là đậu xanh và đậu của Việt Nam được làm từ đậu tương. Bởi đậu tại đây được chế biến khác Việt Nam; nên chắc chắn bạn sẽ tìm thấy một vị mới mẻ khi thưởng thức món ăn nay.
Bạn có thể thưởng thức món mỳ đậu phụ này ở bất kỳ nơi đâu của Myanmar; từ các cửa hàng cho đến những quầy ăn hè phố.
Tại Myanmar cũng có một loại mỳ trộn khác ngon và hấp dẫn không kém đó là mỳ Nan Gyi Thoke. Mỳ được dùng với nước xương và rau củ quả.
Bún cả Mohinga cũng được xem là một món ăn ngon và hấp dẫn tại Myanmar. Món ăn được chế biến từ bột đậu và gạo đã được rang và xay kèm với cá da trơn. Ngoài ra nó còn được dùng chung với một số gia vị khác như là tỏi, hành và cả nước mắm,…
Một số loại đồ uống tại Myanmar
Tại Myanmar có nhiều những quán nước nằm rải rác khắp nơi của Myanmar. Tea Mix chính là loại nước uống phổ biến nhất và được nhiều du khách gọi nhất. Loại nước uống này chính là trà sau khi được pha sữa đặc. Nhưng khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị đậu đen chính vì vậy mà loại nước uống này trở lên hấp dẫn hơn.
Bạn vừa có thể thưởng thức tách trà vừa có thể tán ngẫu những câu chuyện bên cạnh bạn bè hay người thân; và cũng có thể là ngồi một mình suy nghĩ hay thưởng thức cảnh đẹp.
Nếu bạn muốn tiếp thêm năng lượng cho bản thân mình sau một chuyến đi khám phá; thì nước chanh là một loại nước uống lý tưởng cho bạn. Chanh ở quốc gia này khá là khác với Việt Nam; khác ở chỗ đó là chanh ở đây có vỏ vàng và chanh ở Việt Nam có vỏ xanh.
Trên đây là một số món ăn truyền thống tại Myanmar; mà bạn có thể tham khảo khi đến đât nước này. Nếu bạn đến Myanmar mà không thưởng thức các món ăn này thì đó quả thực là một sự đáng tiếc.
Chúc bạn có chuyến đi du lịch Myanmar vui vẻ và thú vị.
Các món rán
Myanmar là thiên đường của đồ ăn chiên giòn. Những món ăn vặt chiên giòn này bao gồm các loại rau, hành tây, khoai lang, đậu phụ; và thịt được chiên giòn vàng rụm, ăn kèm với nước sốt ngọt và thơm. Đó là một sự kết hợp tuyệt vời không thể chối từ. Bạn cũng có thể ăn các món rán riêng; mà không cần nước sốt đi kèm.
Một món rán tuyệt hảo mà bạn nhất định phải thử là Buthi Kyaw. Buthi Kyaw được rất nhiều du khách đặc biệt ưa chuộng lựa chọn thưởng thức. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món rán tẩm bột chiên giòn; trong các quán hàng rong đường phố hay các quán cà phê. Đừng ngần ngại thưởng thức các món rán cùng một tách trà trong khi tận hưởng nhịp sống ở Myanmar nhé.
