Lạ miệng với món bí đỏ bọc trứng cút chiên xù cho bé

Bí đỏ và trứng cút là hai loại thực phẩm rất bổ dưỡng cho trẻ, nhưng nếu muốn trẻ ăn riêng từng loại sẽ rất khó. Bởi mặc dù thơm ngon nhưng 2 loại thực phẩm này cũng rất dễ ngán. Vậy bạn đã nghĩ đến cách kết hợp chúng với nhau thành một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bé chưa? Trong bài viết này, makoser sẽ hướng dẫn bạn một món ăn vô cùng hấp dãn từ hai loại thực phẩm này, đó là món bí đỏ bọc trứng cút chiên xù. Tin rằng với sự đẹp mắt của món ăn cùng hương vị thơm ngon sẽ kích thích trẻ ăn nhiều cho xem.

Hướng dẫn món bí đỏ bọc trứng cút chiên xù

Hầu hết các bé đều rất lười ăn rau củ, tuy nhiên với cách chế biến như vậy thì bé không hề từ chối mà thậm chí còn thích thú nữa.

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 1 phần ăn)

•  200g bí đỏ
• 1 thìa dầu ô liu
• 5 quả trứng cút
• Bột chiên giòn
• 1 quả trứng
• 1 chén bột chiên xù
• Dầu chiên.

Thực hiện bí đỏ bọc trứng cút chiên xù

• Bước 1: Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Bí đỏ rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào bát, rưới chút dầu ô liu rồi hấp hoặc luộc chín
• Bước 2: Dùng thìa nghiền nhuyễn bí đã hấp. Trộn bí với ít bột mỳ hoặc bột chiên để tăng độ kết dính, trộn cho tới khi thấy hỗn hợp bột thật sệt, hơi khô là được
• Bước 3: Lấy một ít hỗn hợp bột bí đỏ ấn dẹt rồi cho quả trứng cút vào giữa, vo tròn lại. Lăn qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng đã đánh tan, tiếp đến lăn qua bột chiên xù. Nắn lại cho viên bột có dạng tròn đẹp mắt
• Bước 4: Làm nóng nồi chiên hoặc chảo sâu lòng với nhiều dầu ăn. Cho các viên bí đỏ bọc trứng cút vào chiên ngập dầu. Chiên khoảng 2 – 3 phút cho vàng đều là được. Thời gian chiên rất nhanh vì bí đỏ và trứng cút đã chín rồi. Chiên xong bạn vớt ra giấy thấm dầu để khoảng 2-3 phút. Rồi cho bé dùng kèm tương xí muội sẽ rất ngon.

Món trứng cút bọc bí đỏ chiên giòn làm thật dễ mà không hề tốn nhiều thời gian. Món này được các nhóc nhà mình đặc biệt yêu thích. Hầu hết các bé đều rất lười ăn rau củ, tuy nhiên với cách chế biến như vậy thì bé không hề từ chối mà thậm chí còn thích thú nữa.