Khi bé từ 6 – 9 tháng tuổi, thì bạn đã có thể cho bé ăn dặm để bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho con trẻ. Tuy nhiên, bạn cần phải biết lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp với độ tuổi của bé, giúp bé hấp thu một cách tốt nhất. Các loại thực phẩm được khuyên dùng thường xuyên cho bé trong giai đoạn này chính là các loại rau, củ quả. Trong bài viết này, makoser sẽ hướng dẫn bạn món súp bí ngô và bông cải xanh cực bổ dưỡng dành cho bé. Đặc biệt là thích hợp dùng vào mùa đông, mời bạn tham khảo nhé.
Lợi ích đến từ bí ngô
Bí ngô có hàm lượng nước ít, lượng đường, tinh bột, vitamin A và C cao. Vì vậy nó là thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra bí ngô có chứa phong phú caroten và các loại vitamin B là một lựa chọn tốt cho mùa thu. Mùa thu thường hanh khô khiến các bé dễ bị khô da, nứt nẻ môi và mũi. Bên cạnh đó rất dễ mắc các bệnh truyền nhiễm gây ảnh hưởng đến sức khỏe của các bé. Bí ngô là một trong những thực phẩm có đủ Vitamin A và chất xơ rất tốt với các bé.
Lợi ích đến từ bông cải xanh
Chiếm thành phần lớn trong bông cải xanh, sắt và acid folic giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt. Thiếu máu liên quan đến việc thiếu sắt và để không bị thiếu máu. Bố mẹ nên cho bé ăn nhiều bông cải xanh. Bông cải xanh rất giàu vitamin C, chất dinh dưỡng thiết yếu. Giúp duy trì và tăng cường hệ thống miễn dịch. Cải thiện hệ thống miễn dịch tốt giúp các bé tránh được bệnh tật và khỏe mạnh.
Bông cải xanh chứa rất nhiều chất xơ. Giúp bé tránh được tình trạng táo bón rất hay thường gặp ở các bé lần đầu chuyển sang thức ăn dạng đặc, thiếu nước, thiếu chất xơ. Và cả ở những bé được bố mẹ cho sử dụng nhiều sữa công thức với hàm lượng protein cao.
Hướng dẫn thực hiện món súp bí ngô và bông cải xanh
Bí ngô chứa nhiều chất caroten có tính chất chống ôxy hóa. Màu vàng cam càng nhiều thì hàm lượng caroten càng cao rất tốt cho trẻ em. Đặc biệt là khi trẻ bị táo bón. Súp lơ xanh giàu sắt, canxi và vitamin C rất tốt cho hệ xương của bé. Súp bí ngô và bông cải xanh là một món ăn ngon lý tưởng dành cho bé từ 6 – 9 tháng tuổi. Hai loại thực phẩm dùng để nấu súp đều rất sẵn trong mùa đông này vì vậy mẹ sẽ không phải lo lắng để bé ăn rau quả trái mùa dễ chứa chất bảo quản.
Nguyên liệu cho món ăn
Vài miếng bí đỏ, 1 – 2 bông súp lơ xanh, 1 muỗng canh dầu ôliu, 1/3 chén nước, lò nướng đến 425 độ.
Cách làm món súp bí ngô và bông cải xanh
- trộn những miếng bí đỏ với dầu ôliu và nướng cho đến khi bí chín mềm
- Trong lúc chờ bí đỏ chín, mẹ cắt nhỏ bông súp lơ cho vào nồi hấp cách thuỷ
- Sau khi cả bí đỏ và súp lơ đã chín, mẹ cho cả hai loại rau này vào máy xay, thêm nước và nghiền cho thật nhuyễn thành kết cấu vừa miệng với bé. Món ăn có vị ngọt dịu của bí đỏ, béo của dầu ôliu nhưng lại dễ ăn vì có thêm súp lơ chống ngấy. Mẹ hãy làm cho bé ăn 1 tuần một lần với món ăn bổ dưỡng này nhé!
