Mỗi khi nhắc đến Việt Nam mọi người không chỉ nhắc đến sự thân thiện, hiếu khách của người dân. Mà họ còn đề cập đến những món ăn ngon, độc đáo mọi miền trên đất nước của những người nông dân vất vả, lo toan trên lưng. Việt Nam được chia thành 3 miền với nhiều món ăn ngon mà có lẽ còn rất nhiều người con Việt Nam còn chưa được thưởng thức hết.
Du khách mỗi khi đến Việt Nam đều tò mò và háo hức mong muốn được trải nghiệm những món ăn nổi tiếng vang danh khắp thế giới. Ở Huế chắc là không còn xa lạ gì với một tiệm chè đa dạng sắc màu từ xanh đỏ đến tím vàng. Hãy cùng Makoser khám phá tiệm chè gây ấn tượng với vị khách nhiếp ảnh gia người nước ngoài cùng bài viết sau đây bạn nhé.
Chè là món thức quà bình dị và dân dã của người Việt Nam
Bức ảnh tiệm chè nhiều màu sắc, bày biện đẹp mắt ở Huế được một du khách nước ngoài chụp và đăng tải lên mạng xã hội đã thu hút đông đảo sự chú ý của bạn bè quốc tế. Chè là thức quà bình dị của người Việt. Ở mỗi vùng miền, chè lại được biến tấu với nhiều mùi vị và nguyên liệu khác nhau. Nhưng có lẽ chè xứ Huế lại nổi tiếng và được yêu thích hơn cả.
Tiệm chè gây ấn tượng với nhiếp ảnh gia người Mỹ với đủ sắc xanh, tím, vàng, cam… từ những món chè ngon của đất cố đô. Nhiếp ảnh gia Alden Anderson, người Mỹ, đã đi qua 35 quốc gia để tìm hiểu về con người và văn hóa, hiện sống và làm việc tại Việt Nam. Hồi tháng 5, anh đăng bức ảnh về một quán chè ở TP Huế trên tài khoản Instagram @360nomad với dòng trạng thái “Tôi đang thưởng thức món chè trong một đêm mùa hè dọc theo bờ sông Hương ở cố đô của Việt Nam”.
Tiệm chè nằm dưới chân cầu Trường Tiền nổi tiếng với 24 loại chè khác nhau
Anh viết thêm lời giới thiệu về món ăn này cho cộng đồng quốc tế hiểu rõ hơn, chè còn gọi là “sweet soup” trong tiếng Anh, một món tráng miệng phổ biến của Việt Nam với thành phần đậu xanh, bột sắn, hạt sen cùng các loại thạch… Miền Trung Việt Nam, nhất là Huế, rất nổi tiếng về món ăn này. Và có nhiều lựa chọn cho thực khách thưởng thức. Khi ghé quán chè với 24 màu sắc. Alden quyết định thử một vài cốc và cố đoán từng nguyên liệu làm nên món ăn.
Tiệm chè Alden nhắc đến nằm dưới chân cầu Trường Tiền, mở bán từ 15h đến khoảng 21h hằng ngày. Nơi đây có 24 món chè khác nhau như: chè khoai tía, chè xanh dứa; chè cung đình, chè sen, bột lọc dừa… Với giá từ 10.000 đến 15.000 đồng mỗi cốc. Ngoài bán riêng từng cốc, tiệm còn bán chè theo mâm. Với số lượng 10 chén/10 loại, 20 chén/20 loại cho thực khách thưởng thức đa dạng.
Đặc biệt với món chè bọc lọc heo quay của tiệm
Đặc biệt, tiệm có món chè bột lọc heo quay, món ăn lẫn hai vị mặn ngọt. Của thịt quay mặn nằm trong miếng bột lọc dẻo dai. Kết hợp với vị đường cát ngọt thanh, thoảng nhẹ hương gừng. Béo của đậu phộng làm thực khách “xiêu lòng”.
Theo lời tác giả, trung bình mỗi đêm, tiệm chè bán khoảng 400 cốc. “Các món chè được làm thủ công, 4 người phục vụ. Để làm hết 24 nồi chè này thật không đơn giản”, anh viết. Không chỉ hút khách với thực đơn phong phú. Tiệm chè đa sắc màu ở Huế còn là nguồn cảm hứng sáng tác nghệ thuật của nhiếp ảnh gia người Mỹ. Những thực khách từng ghé tiệm nhận xét chất lượng chè tại đây ở mức ổn. Không quá xuất sắc nhưng cũng đủ vui cho một tối mát trời ngồi ăn chè, hóng gió sông Hương.
